Gallette des rois à la crème d\'amande
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 200°. Étalez la première pâte feuilletée sur un plan de travail.Dans un saladier mélanger le beurre, le sucre, une cuillère de rhum, les 2 œufs et la poudre d’amande bio.
Étalez le mélange sur la première pâte feuilletée en laissant environ 3cm sur les bords. A l’aide d’un pinceau alimentaire mouillez les bords avec de l’eau. Placez la fève.Mettez la deuxième pâte feuilletée par-dessus le mélange en appuyant bien sur les bords.
Mélangez et étalez le jaune d’œuf sur le dessus de la deuxième pâte à l’aide d’un pinceau alimentaire. Faites un trou au milieu de la galette.Faites les dessins avec un bout de couteau non profond.
Enfournez la galette au four à 180° pendant 30min. Sortez la galette du four et étalez le sirop de sucre pour dorer le dessus de la galette.Dégustez et bon appétit !
Préchauffez le four à 200°. Étalez la première pâte feuilletée sur un plan de travail.Dans un saladier mélanger le beurre, le sucre, une cuillère de rhum, les 2 œufs et la poudre d’amande bio.
Étalez le mélange sur la première pâte feuilletée en laissant environ 3cm sur les bords. A l’aide d’un pinceau alimentaire mouillez les bords avec de l’eau. Placez la fève.Mettez la deuxième pâte feuilletée par-dessus le mélange en appuyant bien sur les bords.
Mélangez et étalez le jaune d’œuf sur le dessus de la deuxième pâte à l’aide d’un pinceau alimentaire. Faites un trou au milieu de la galette.Faites les dessins avec un bout de couteau non profond.
Enfournez la galette au four à 180° pendant 30min. Sortez la galette du four et étalez le sirop de sucre pour dorer le dessus de la galette.Dégustez et bon appétit !
