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Ingrédients

Préparation
  1. Détacher les bouquets du chou-fleur et les faire cuire environ 15 mn à la vapeur.

  2. Préchauffer le four à 200°.

  3. Râper la tomme de brebis.

  4. Faire dorer les lardons à sec.

  5. Verser la crème dans une casserole, ajouter la muscade et faire chauffer en mélangeant.

  6. Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin beurré.

  7. Parsemer de lardons et napper avec la crème chaude.

  8. Recouvrir des fromages.

  9. Enfourner 20 mn environ.

  10. Un plat d'hiver complet à petit prix.

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