Ingrédients
- 1 chou fleur
- 200 g de lardons
- 100 g de tomme de brebis
- 50 g d'emmental râpé
- 40 cl de crème liquide
- 10 g de beurre
- Sel, poivre, muscade
Préparation>
Détacher les bouquets du chou-fleur et les faire cuire environ 15 mn à la vapeur.
Préchauffer le four à 200°.
Râper la tomme de brebis.
Faire dorer les lardons à sec.
Verser la crème dans une casserole, ajouter la muscade et faire chauffer en mélangeant.
Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin beurré.
Parsemer de lardons et napper avec la crème chaude.
Recouvrir des fromages.
Enfourner 20 mn environ.
Un plat d'hiver complet à petit prix.
Détacher les bouquets du chou-fleur et les faire cuire environ 15 mn à la vapeur.
Préchauffer le four à 200°.
Râper la tomme de brebis.
Faire dorer les lardons à sec.
Verser la crème dans une casserole, ajouter la muscade et faire chauffer en mélangeant.
Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin beurré.
Parsemer de lardons et napper avec la crème chaude.
Recouvrir des fromages.
Enfourner 20 mn environ.
Un plat d'hiver complet à petit prix.
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