Bon marché
50 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau pommes et noix de coco
Ingrédients
- 2 pommes (j'ai pris des 'Coeur de Reine')
- 3 oeufs
- 100 g de sucre cassonnade
- 150 g de farine
- 50 g de noix de coco râpée 10 g pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 150 g de beurre doux 5 g pour le moule
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Eplucher les pommes et les couper en lamelles.
Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la levure, la noix de coco et la farine.
Bien mélanger.
Incorporer le beurre fondu et refroidi et le lait.
Beurrer un moule à manqué et le chemiser avec la noix de coco.
Verser la moitié de la préparation dans le moule, disposer les lamelles de pommes et terminer par le reste de la préparation.
Enfourner 40 mn et démouler sur une grille.
Saupoudrer d'un voile de noix de coco pour la décoration.
Préchauffer le four à 180°
Eplucher les pommes et les couper en lamelles.
Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la levure, la noix de coco et la farine.
Bien mélanger.
Incorporer le beurre fondu et refroidi et le lait.
Beurrer un moule à manqué et le chemiser avec la noix de coco.
Verser la moitié de la préparation dans le moule, disposer les lamelles de pommes et terminer par le reste de la préparation.
Enfourner 40 mn et démouler sur une grille.
Saupoudrer d'un voile de noix de coco pour la décoration.
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