Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tarte aux poireaux
Ingrédients
- 2 beaux poireaux
- une barquette de dés de jambon
- 60 g de gruyère râpé
- une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- un kub'or
- un peu de poivre
- une pâte feuilletée
- un peu de moutarde
Préparation
Commencer par laver soigneusement les poireaux et les émincer finement.
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et faire revenir les poireaux à feu vif avant de réduire pour laisser cuire doucement. Ajouter une moitié de kub or en cours de cuisson et bien mélanger.
Lorsque les poireaux sont bien fondus , retirer du feu.
Etaler la pâte à tarte dans un moule, la piquer et mettre un peu de moutarde.
Verser les poireaux, les dés de jambon.
Casser les oeufs dans un bol et les battre avec un peu de poivre et la crème.
Verser sur la tarte et finir par le gruyère.
Rabattre les bords de la pâte vers l'intérieur et enfourner à 180° pendant une quarantaine de minutes.
Bon appétit !
Commencer par laver soigneusement les poireaux et les émincer finement.
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et faire revenir les poireaux à feu vif avant de réduire pour laisser cuire doucement. Ajouter une moitié de kub or en cours de cuisson et bien mélanger.
Lorsque les poireaux sont bien fondus , retirer du feu.
Etaler la pâte à tarte dans un moule, la piquer et mettre un peu de moutarde.
Verser les poireaux, les dés de jambon.
Casser les oeufs dans un bol et les battre avec un peu de poivre et la crème.
Verser sur la tarte et finir par le gruyère.
Rabattre les bords de la pâte vers l'intérieur et enfourner à 180° pendant une quarantaine de minutes.
Bon appétit !
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