Salade russe
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 2 carottes
- haricots verts 100g
- petits pois 100g
- 100g de jambon blanc tranches un peu épaisses
- 3 poivrons rouges en conserve
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 petite boîte de thon
- 6 olives vertes. Sel et poivre
- Pour décorer: 2 cornichons
- 1/2 carotte
- des olives noires
- des olives vertes et violettes
- Mayonnaise
Préparation
Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans de l’eau froide salée. Faire bouillir et laisser cuire 30 minutes à petits bouillons. Égouttez les lorsque la cuisson est terminée. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Pelez les carottes et ajoutez les aux pommes de terre, après 10 minutes de cuisson.
Faire durcir les oeufs, et écalez les et coupez les en petits morceau.
faire cuire les haricots verts et les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes. Égouttez.
Égouttez le thon. Émiettez le.
Coupez le jambon en petits cubes.
Coupez les haricots verts en petits morceaux.
pelez les pommes de terre lorsqu’elles sont froides et coupez les en petits cubes. Pareil, pour les carottes.
coupez les poivrons en petits morceaux ainsi que les olives.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients SANS la mayonnaise, salez et poivrez, re mélangez.
Ajoutez maintenant 4 grosses cuillères de mayonnaise, mélangez.
Choisissez un moule ou un récipient que vous aimez, versez y votre préparation, couvrez la et mettez la au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Avant de servir, démoulez la salade dans un plat. Enduisez la de mayonnaise dessus et tout autour et des ôtez avec des cornichons, des carottes coupés en long et des olives, selon votre goût ou votre inspiration.
Un petit tour au réfrigérateur 1/4 d’heure et servez.
À consommer bien froide cette salade.
Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans de l’eau froide salée. Faire bouillir et laisser cuire 30 minutes à petits bouillons. Égouttez les lorsque la cuisson est terminée. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Pelez les carottes et ajoutez les aux pommes de terre, après 10 minutes de cuisson.
Faire durcir les oeufs, et écalez les et coupez les en petits morceau.
faire cuire les haricots verts et les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes. Égouttez.
Égouttez le thon. Émiettez le.
Coupez le jambon en petits cubes.
Coupez les haricots verts en petits morceaux.
pelez les pommes de terre lorsqu’elles sont froides et coupez les en petits cubes. Pareil, pour les carottes.
coupez les poivrons en petits morceaux ainsi que les olives.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients SANS la mayonnaise, salez et poivrez, re mélangez.
Ajoutez maintenant 4 grosses cuillères de mayonnaise, mélangez.
Choisissez un moule ou un récipient que vous aimez, versez y votre préparation, couvrez la et mettez la au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Avant de servir, démoulez la salade dans un plat. Enduisez la de mayonnaise dessus et tout autour et des ôtez avec des cornichons, des carottes coupés en long et des olives, selon votre goût ou votre inspiration.
Un petit tour au réfrigérateur 1/4 d’heure et servez.
À consommer bien froide cette salade.
