Ingrédients
- 150 grs de chocolat noir
- 40 grs de beurre
- 3 oeufs entiers
- 1 blanc d'oeuf
Préparation
Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux
Séparer les blancs des jaunes
Monter les 4 blancs bien fermes
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs
Ajouter le chocolat fondu
Incorporez délicatement les blancs
Mettre dans des coupes
Laissez au réfrigérateur au minimun 12 heures avant de déguster
Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux
Séparer les blancs des jaunes
Monter les 4 blancs bien fermes
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs
Ajouter le chocolat fondu
Incorporez délicatement les blancs
Mettre dans des coupes
Laissez au réfrigérateur au minimun 12 heures avant de déguster
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