Bon marché
25 minutes
Facile
2 Personne(s)
Escalopes de veaux bio à la Normande
Ingrédients
- Champignons 150 g
- Beurre 60 g
- Escalopes de veau 4
- Crème fraîche 20 cl
- Moutarde 2 c à s
- Pommes de terre 1kg
Préparation
Faites dorer les escalopes dans le beurre. Puis, réservez-les en conservant le jus de cuisson dans la poêle.
3Dans cette poêle, faites rissoler les champignons puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
Ajoutez la moutarde. Hors du feu, mélangez bien le tout.
Salez, poivrez et remettez sur feu doux avec les escalopes recouvertes de la sauce pour finir leur cuisson.
Préparez quelques belles frites bien croustillantes .
Servez les escalopes bien chaudes avec les frites maison .
Faites dorer les escalopes dans le beurre. Puis, réservez-les en conservant le jus de cuisson dans la poêle.
3Dans cette poêle, faites rissoler les champignons puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
Ajoutez la moutarde. Hors du feu, mélangez bien le tout.
Salez, poivrez et remettez sur feu doux avec les escalopes recouvertes de la sauce pour finir leur cuisson.
Préparez quelques belles frites bien croustillantes .
Servez les escalopes bien chaudes avec les frites maison .
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