Butternut farci aux châtaignes et au fromage frais

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés

2. Laver et sécher le butternut

3. Couper le butternut en deux enlever les graines

4. Creuser le butternut et conserver la chair

5. Éplucher émincé l'oignon le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ajouter la chair du butternut

6. Quand la chair du butternut est cuite ajoutez les châtaignes que vous aurez préalablement écrasé à la fourchette

7. Huiler l'extérieur et l'intérieur du butternut salé et poivré l'intérieur

8. Dans un bol mélanger les fromages frais avec de l'huile d'olive salée poivrée

9. Hors du feu mélanger le fromage et les châtaignes cuites

10. Remplir les demis butternut avec cette préparation parsemer de gruyère râpé

11. Prendre un plat gratin verser un fond d'eau déposé les demi butternut

12. Enfourner pour 45 minutes à 1h

13. Bon appétit