biscuit lune aux graines de sésame
Ingrédients
- - 200 g farine
- - 100 g sucre
- - 80 g beurre mou
- - 3 oeufs
- - 2 cs eau de fleurs d'oranger
- - 1/2 sachet levure chimique
- - 2 cs graines de sésame grillées
- Glaçage:
- - 200 g sucre glace
- - jus d'1/2 citron
- - 1 blanc d'oeuf
- - quelques gouttes de rhum
Préparation
dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre
ajoutez le beurre et l'eau de fleurs d'oranger et fouettez le tout
ajoutez la levure à la farine et mélangez
ajoutez les graines de sésames et la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte ne colle pas au saladier
enfarinez le plan de travail et étalez la pâte avec le rouleau pâtissier
à l'aide d'un verre formez des cercles puis des lunes
mettez du papiers sulfurisé sur une plaque allant au four et disposez les lunes par dessus
enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 mn
dans un bol mettrez le sucre glace, je jus d'1/2 citron le blanc d'oeuf , le rhum et mélangez énergiquement pour que le glaçage devient lisse
badigeonnez les biscuits avec ce glaçage
puis vous décorez avec ce que vous avez sous la main, pour ma part j'ai décoré avec des vermicelles arc-en-ciel
dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre
ajoutez le beurre et l'eau de fleurs d'oranger et fouettez le tout
ajoutez la levure à la farine et mélangez
ajoutez les graines de sésames et la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte ne colle pas au saladier
enfarinez le plan de travail et étalez la pâte avec le rouleau pâtissier
à l'aide d'un verre formez des cercles puis des lunes
mettez du papiers sulfurisé sur une plaque allant au four et disposez les lunes par dessus
enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 mn
dans un bol mettrez le sucre glace, je jus d'1/2 citron le blanc d'oeuf , le rhum et mélangez énergiquement pour que le glaçage devient lisse
badigeonnez les biscuits avec ce glaçage
puis vous décorez avec ce que vous avez sous la main, pour ma part j'ai décoré avec des vermicelles arc-en-ciel
