Moyen
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Curry de crevettes
Ingrédients
- 16 crevettes crues
- 8 tomates cerises
- 1 échalotte
- 20 cl lait de coco
- 1 c à café de curry
- 1 c à s d'huile
- Poivre, persil
Préparation
Rincer les tomates, les couper en 2
Peler et émincer l'échalote.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire suer l'échalote.
Ajouter le curry et le lait de coco, faire chauffer.
Lorsque le liquide frémit, incorporer les tomates et les crevettes.
Poivrer et laisser mijoter doucement 5 mn environ.
Parsemer de persil et servir.
Accompagner de riz, de pâtes fraîches ou de pdt en robe des champs.
Ce plat peut être servi en entrée ou, avec des dés de poisson blanc, en plat de résistance.
Rincer les tomates, les couper en 2
Peler et émincer l'échalote.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire suer l'échalote.
Ajouter le curry et le lait de coco, faire chauffer.
Lorsque le liquide frémit, incorporer les tomates et les crevettes.
Poivrer et laisser mijoter doucement 5 mn environ.
Parsemer de persil et servir.
Accompagner de riz, de pâtes fraîches ou de pdt en robe des champs.
Ce plat peut être servi en entrée ou, avec des dés de poisson blanc, en plat de résistance.
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