Muffins au chocolat
Ingrédients
- 155 g de farine
- 35 g de cacao en poudre non sucré
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 100 g de sucre en poudre
- 90 g de beurre
- 120 ml de lait
- 140 g de chocolat noir (ou de pépites)
- Caissettes en papier
Préparation
Dans un récipient, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, fouettez ensemble l'oeuf et le sucre
jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les poudres le mélange précédent)petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Mélangez.
Ajoutez ensuite le lait et mélangez
coupez le chocolat en petits morceaux et incorporez-les à la préparation
Versez la pâte dans des caissettes en papier.
Disposez quelques pépites de chocolat sur le dessus des muffins.
Préchauffez le four à 200°C.
placez les muffins au réfrigérateur.
Baissez la température du four à 180°C,
enfournez 18 minutes
Dès la sortie du four, disposez quelques petites pépites de chocolat
Elles vont fondre toutes seules
Dans un récipient, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, fouettez ensemble l'oeuf et le sucre
jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les poudres le mélange précédent)petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Mélangez.
Ajoutez ensuite le lait et mélangez
coupez le chocolat en petits morceaux et incorporez-les à la préparation
Versez la pâte dans des caissettes en papier.
Disposez quelques pépites de chocolat sur le dessus des muffins.
Préchauffez le four à 200°C.
placez les muffins au réfrigérateur.
Baissez la température du four à 180°C,
enfournez 18 minutes
Dès la sortie du four, disposez quelques petites pépites de chocolat
Elles vont fondre toutes seules