Bon marché
15 minutes
Facile
5 Personne(s)
Muffins aux poireaux et parmesan
Ingrédients
- 4 beaux blancs de poireaux
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 2 CS de crème fraîche
- 10 gr de maïzena
- 50 gr de parmesan râpé
- 2 CS d'huile d'olive
- Herbes de Provence où du thym frais
- Sel et poivre
Préparation
Lavez les blancs de poireaux et les couper en rondelles.
Mettre l'huile d'olive dans une poêle et y faire fondre les poireaux a feu doux pendant 5 bonnes minutes. Saler et poivrer.
Préchauffez le four a 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs . Ajoutez-y la maïzena, le lait et la crème fraîche ainsi que les herbes de Provence. Bien mélanger.
Ajoutez les poireaux cuits et le parmesan râpé. Mélanger.
Beurrer vos moules a muffins et y verser la préparation.
Cuire 20 à 25 mn..
Peut se manger chaud ou froid .
Bon appétit !
Lavez les blancs de poireaux et les couper en rondelles.
Mettre l'huile d'olive dans une poêle et y faire fondre les poireaux a feu doux pendant 5 bonnes minutes. Saler et poivrer.
Préchauffez le four a 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs . Ajoutez-y la maïzena, le lait et la crème fraîche ainsi que les herbes de Provence. Bien mélanger.
Ajoutez les poireaux cuits et le parmesan râpé. Mélanger.
Beurrer vos moules a muffins et y verser la préparation.
Cuire 20 à 25 mn..
Peut se manger chaud ou froid .
Bon appétit !
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