La brioche perdue

Préparation

1. Dans une assiette casser l'oeuf et battez le comme une omelette

2. Ensuite y ajouter 3 cuillères à soupe de lait et mélanger

3. Cette étape peut-être réalisée à son goût, y ajouter 1 cuillère à café d'arome vanille et bien remélanger

4. Puis on prend notre belle tranche de brioche que l'on va imbiber de notre préparation, de chaque côtés de la tranche et on la laisse s'imbiber

5. Dans une poêle à feu moyen, on depose notre brioche sans la cacher et sur la face apparente on va y verser 1 petite cuillère à soupe de sucre roux pour caraméliser

6. Apres 3 min on la retourne et on fait de même une petite cuillère à soupe de sucre roux

7. 3 min sont passées on retourne la brioche pour caraméliser l'autre face et c'est prêt.