Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Gratin d’endives au reblochon
Ingrédients
- 4 à 6 endives (selon leur taille)
- 1 reblochon
- 100g de cerneaux de noix
- 15cl de crème liquide
- 25g de beurre
- sel et poivre
Préparation
Retirer les feuilles abîmées des endives, enlever le cône amer.
Les couper en deux dans la longueur et les faire cuire 15mn à feu doux dans une poêle dans le beurre. Les retourner régulièrement, ajouter un peu d’eau si besoin, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°C. Couper le reblochon en tranches (retirer la peau si vous souhaitez), concasser les noix grossièrement.
Déposer les endives dans un plat à four, verser la crème, répartir dessus le reblochon puis les noix.
Enfourner le gratin pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné, servir immédiatement avec une salade verte.
Retirer les feuilles abîmées des endives, enlever le cône amer.
Les couper en deux dans la longueur et les faire cuire 15mn à feu doux dans une poêle dans le beurre. Les retourner régulièrement, ajouter un peu d’eau si besoin, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°C. Couper le reblochon en tranches (retirer la peau si vous souhaitez), concasser les noix grossièrement.
Déposer les endives dans un plat à four, verser la crème, répartir dessus le reblochon puis les noix.
Enfourner le gratin pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné, servir immédiatement avec une salade verte.
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