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RECIPE MAIN IMAGE Blanc de poulet et sa
Bon marché
1 heures
Facile
2 Personne(s)

Blanc de poulet et sa "tatouille"

4,4  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 blanc de poulet
  • 2 aubergines
  • Purée de tomate
  • poivrons piquillos
  • purée de poivrons
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • piment d'espelette
  • vin blanc moelleux

Préparation

  1. Mettre au four votre blanc de poulet avec un peu de vin blanc, oignon pendant 35 mn à 190° assaisonner

  2. La tatouille :

  3. Eplucher les aubergines , les couper en dés, les faire un peu revenir dans la cocotte avec de l'oignon en tranche et les gousses d'ail

  4. Ajouter 1 brique de purée de tomate, 1 bocal de purée de poivrons et les piquillos. Assaisonner

  5. Faire mijoter 30 min en remuant

  6. Si vous avez le temps, une 2nde cuisson sublime la préparation

  7. A servir avec votre blanc de poulet

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