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Ingrédients

  • 1 pâte brisée Croustipate
  • 2 pommes
  • 3 c à s compote de rhubarbe ou pommes
  • 2 oeufs
  • 20 cl secret de crème Président
  • 30 g sucre en poudre
  • 30 g de noisettes concassées

Préparation
  1. Je déroule la pâte dans un moule en conservant le papier cuisson et je la pique.

  2. Je la place au frigo.

  3. Pendant ce temps, j'épluche les pommes et les coupe en lamelles.

  4. Je bats les 2 oeufs en omelette, j'y incorpore le sucre et la crème.

  5. Je dispose la compote sur le fond de tarte, les lamelles de pommes et je verse l'appareil oeufs, sucre et crème.

  6. Je parsème des noisettes concassées et je fais cuire au four préalablement chauffé, à 200° pendant 30 mn.

  7. Je laisse refroidir avant de servir.

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