Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)
Flan de courgettes
Ingrédients
- 4 courgettes
- 2 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
- 100 gr de gruyère l râpé
- Persil et thym frais
- Muscade et poivre
- 2 CS d'huile d'olive
Préparation
Lavez les courgettes. Les éplucher ou pas et les couper en petits morceaux.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les courgettes 10 a 15 mn.
Ajoutez y la gousse d'ail écrasé et le thym.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, un peu de muscade et de poivre ainsi que 60 gr du gruyère râpé. Bien mélanger, puis y mettre les courgettes.
Lavez le persil et le ciseler dans la préparation.
Versez le tout dans un plat légèrement beurré et repartir le restant de gruyère râpé sur le dessus.
Enfourner à 180° pendant 30 mn.
Ce flan se mange chaud en accompagnement d'une viande, mais aussi froid avec une petite sauce tomate par exemple .
Bonne dégustation.
Lavez les courgettes. Les éplucher ou pas et les couper en petits morceaux.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les courgettes 10 a 15 mn.
Ajoutez y la gousse d'ail écrasé et le thym.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, un peu de muscade et de poivre ainsi que 60 gr du gruyère râpé. Bien mélanger, puis y mettre les courgettes.
Lavez le persil et le ciseler dans la préparation.
Versez le tout dans un plat légèrement beurré et repartir le restant de gruyère râpé sur le dessus.
Enfourner à 180° pendant 30 mn.
Ce flan se mange chaud en accompagnement d'une viande, mais aussi froid avec une petite sauce tomate par exemple .
Bonne dégustation.
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