Moyen
20 minutes
Facile
2 Personne(s)
Riz aux poivrons et crevettes.
Ingrédients
- 125 gr de riz
- 160 gr de crevettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 CS d'huile d'olive
- Piment d'Espelette
- Sel et poivre
- Persil frais
Préparation
Lavez le poivron rouge, l'épépiner et le couper en dés. Épluchez l'oignon et l'ail, puis émincer l'oignon.
Dans un wok, mettre l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon.
Ajoutez-y votre riz. Lorsqu'il commence à colorer, y rajouter 2 fois 1/2 son volume d'eau .
Saler et poivrer, puis mettre le poivron et l'ail écrasé.
Faire bouillir, puis baisser le feu.
Couvrir et laisser cuire 10 min.
Ajouter ensuite les crevettes décortiquées et laisser encore cuire encore 10 mn.
Mettre à votre convenance du piment d'Espelette.
Avant de servir, parsemer de persil frais.
Bonne dégustation.
Lavez le poivron rouge, l'épépiner et le couper en dés. Épluchez l'oignon et l'ail, puis émincer l'oignon.
Dans un wok, mettre l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon.
Ajoutez-y votre riz. Lorsqu'il commence à colorer, y rajouter 2 fois 1/2 son volume d'eau .
Saler et poivrer, puis mettre le poivron et l'ail écrasé.
Faire bouillir, puis baisser le feu.
Couvrir et laisser cuire 10 min.
Ajouter ensuite les crevettes décortiquées et laisser encore cuire encore 10 mn.
Mettre à votre convenance du piment d'Espelette.
Avant de servir, parsemer de persil frais.
Bonne dégustation.
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