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RECIPE MAIN IMAGE Cordons bleus maison
Moyen
20 minutes
Facile
3 Personne(s)

Cordons bleus maison

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • Pour 3 cordons bleus :
  • 3 escalopes de poulet
  • 3 tranches de jambon
  • 3 tranches d'emmental
  • Du persil
  • 2 œufs
  • De la chapelure, maison ici

Préparation

  1. Recouvrir chaque escalope de film alimentaire et taper avec un rouleau à pâtisserie pour les aplatir et affiner.

  2. Placer la tranche de jambon, celle d'emmental et le persil.

  3. Plier en deux et presser fortement.

  4. Battre les 2 oeufs et les mettre dans une assiette.

  5. Verser la chapelure dans une autre.

  6. Tremper chaque cordon dans l'oeuf puis la chapelure.

  7. Faire cuire avec un peu de matière grasse dans une poêle environ 10 min de chaque côté et manger bien chaud.

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