nuggets de poulet maison
Ingrédients
Préparation
Coupez les filet de poulet en morceaux de taille moyenne, de forme rectangulaire ou en forme de nuggets selon votre préférence.
Dans un bol, mélangez la chapelure, la farine, le paprika, le sel et le poivre. Assurez-vous que les épices sont bien réparties dans la chapelure.
Battez les œufs dans un autre bol.
Trempez chaque morceau de poulet dans les œufs battus, puis enrobez-les complètement dans le mélange de chapelure épicée. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
Dans une grande poêle, faites chauffer suffisamment d'huile de friture pour couvrir les nuggets de poulet. La température de l'huile devrait être d'environ 180°C.
Faites frire les nuggets de poulet dans l'huile chaude pendant environ 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à l'intérieur. Vous pouvez les retourner à mi-cuisson pour qu'ils soient uniformément dorés.
Une fois cuits, retirez les nuggets de poulet de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
Servez les nuggets de poulet chauds avec votre sauce préférée, comme de la sauce barbecue, de la sauce au miel moutarde ou de la sauce aigre-douce.
Coupez les filet de poulet en morceaux de taille moyenne, de forme rectangulaire ou en forme de nuggets selon votre préférence.
Dans un bol, mélangez la chapelure, la farine, le paprika, le sel et le poivre. Assurez-vous que les épices sont bien réparties dans la chapelure.
Battez les œufs dans un autre bol.
Trempez chaque morceau de poulet dans les œufs battus, puis enrobez-les complètement dans le mélange de chapelure épicée. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
Dans une grande poêle, faites chauffer suffisamment d'huile de friture pour couvrir les nuggets de poulet. La température de l'huile devrait être d'environ 180°C.
Faites frire les nuggets de poulet dans l'huile chaude pendant environ 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à l'intérieur. Vous pouvez les retourner à mi-cuisson pour qu'ils soient uniformément dorés.
Une fois cuits, retirez les nuggets de poulet de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
Servez les nuggets de poulet chauds avec votre sauce préférée, comme de la sauce barbecue, de la sauce au miel moutarde ou de la sauce aigre-douce.
