Sagou Porridge
Ingrédients
- 1/2 tasse de sagou
- 3 tasses d'eau
- 1/2 tasse de lait de coco
- 2 sucre fleur de coco
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Fruits sec pour garnir
Préparation
Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez le sagou dans l'eau bouillante et laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les perles de sagou deviennent transparentes. Remuez occasionnellement pour éviter que le sagou ne colle au fond de la casserole.
Une fois que le sagou est cuit, égouttez-le à l'aide d'une passoire pour éliminer l'excès d'eau.
Remettez le sagou cuit dans la casserole et ajoutez le lait de coco, le sucre fleur de coco, le sel et l'extrait de vanille (si vous en utilisez). Mélangez bien tous les ingrédients.
Faites chauffer le mélange à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Retirez la casserole du feu et laissez le porridge refroidir pendant quelques minutes.
Versez le Sago Porridge dans des bols individuels et garnissez-le de fruits sec de votre choix
Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez le sagou dans l'eau bouillante et laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les perles de sagou deviennent transparentes. Remuez occasionnellement pour éviter que le sagou ne colle au fond de la casserole.
Une fois que le sagou est cuit, égouttez-le à l'aide d'une passoire pour éliminer l'excès d'eau.
Remettez le sagou cuit dans la casserole et ajoutez le lait de coco, le sucre fleur de coco, le sel et l'extrait de vanille (si vous en utilisez). Mélangez bien tous les ingrédients.
Faites chauffer le mélange à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Retirez la casserole du feu et laissez le porridge refroidir pendant quelques minutes.
Versez le Sago Porridge dans des bols individuels et garnissez-le de fruits sec de votre choix
