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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200 gr de chutes de truite fumée
  • 1 tartare aux herbes de Provence
  • poivre
  • 4 oeufs
  • Piment d'Espelette

Préparation
  1. Mettre la pâte dans le moule sur un papier cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette.

  2. Mélanger les oeufs avec le tartare. Poivrer pimenter. Attention pas de sel.

  3. Disposer les morceaux de truite sur la pâte.

  4. Verser la préparation et enfourner à 200° pendant 20mn.

  5. Voilà une tarte au goût original.

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