Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)
Tataki de thon et son riz
Ingrédients
- 1 belle tranche de thon
- Pour la marinade :
- 2 c.à.s d'huile de sésame
- Petite pincée de gingembre râpé
- 3 c.à.s de sauce soja salée
- Du jus de citron vert
- 3càs de graines de sesame
Préparation
Détailler le thon en tranches épaisses.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade à l'exception des graines de sésame.
Plonger le thon dans la marinade et le retourner de sorte à ce qu'il soit bien nappé.
Laisser mariner 1h au frais
Sortir les tranches de thon de la marinade et les rouler dans les graines de sésame
Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile saisir le thon très rapidement sur chaque face. Il doit rester cru à l'intérieur.
Je le sers ici avec du riz à la crème et une petite salade
Bon appétit !
Détailler le thon en tranches épaisses.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade à l'exception des graines de sésame.
Plonger le thon dans la marinade et le retourner de sorte à ce qu'il soit bien nappé.
Laisser mariner 1h au frais
Sortir les tranches de thon de la marinade et les rouler dans les graines de sésame
Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile saisir le thon très rapidement sur chaque face. Il doit rester cru à l'intérieur.
Je le sers ici avec du riz à la crème et une petite salade
Bon appétit !
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