Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Chili con Carne.
Ingrédients
- 400g de haricots rouges en boîte.
- 1 petite boîte de maïs.
- 25 cl de bouillon de boeuf.
- 60 g de concentré de tomates.
- 2 gousses d'ail.
- 2 oignons.
- 1 c.à.c de piment d'Espelette.
- 2 c.à.c de cumin.
- 400 g de viande hachée.
- Huile d'olive.
- Sel.
- Poivre.
Préparation
Émincer l'ail et l'oignon.
Égoutter les haricots rouges et le maïs, puis réserver.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée. Bien mélanger et laisser cuire à feu doux 10 mns.
Mélanger le concentré de tomates avec le piment d'Espelette et le cumin.
Ajouter le mélange dans la cocotte et bien mélanger.
Ajouter les haricots et le maïs puis couvrir avec le bouillon. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 25 mns.
Servir bien chaud.
Bon appétit !
Note : Je mange ce Chili con Carne avec du riz.
Émincer l'ail et l'oignon.
Égoutter les haricots rouges et le maïs, puis réserver.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée. Bien mélanger et laisser cuire à feu doux 10 mns.
Mélanger le concentré de tomates avec le piment d'Espelette et le cumin.
Ajouter le mélange dans la cocotte et bien mélanger.
Ajouter les haricots et le maïs puis couvrir avec le bouillon. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 25 mns.
Servir bien chaud.
Bon appétit !
Note : Je mange ce Chili con Carne avec du riz.
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