Bon marché
1 heures
Moyenne
7 Personne(s)
Tarte tatin
Ingrédients
- - 10 pommes
- - 150 g 200 g sucre
- - 2 sachet vanille
- - 200 g beurre doux
- - 200 ml eau
- - 1 pâte feuilletée
Préparation
préparer le caramel avec 150 g de sucre
étalez le caramel dans le moule de cuisson
lavez épluchez les pommes , coupez en quartiers, ôtez le coeur et les pépins
dans une grande poêle versez l'eau, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le beurre et laissez chauffer,
ajoutez les pommes et mettez une seule couche, laissez cuire 10 à 15 mn les pommes doivent être fondantes
retirez les pomme de la poêle et mettez le reste des pommes dans la poêle à cuire
sur le caramel placez les pommes et essayer de bien les tasser couvrez , et mettez dans le frigo jusqu'au lendemain
mettez la pâte feuilletée sur les pommes
piquez la pâte avec un cure dent
enfournez pendant 40 mn à 180°
laissez tiédir avant de démouler
c'est meilleur quand c'est tiède
Bonne dégustation
préparer le caramel avec 150 g de sucre
étalez le caramel dans le moule de cuisson
lavez épluchez les pommes , coupez en quartiers, ôtez le coeur et les pépins
dans une grande poêle versez l'eau, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le beurre et laissez chauffer,
ajoutez les pommes et mettez une seule couche, laissez cuire 10 à 15 mn les pommes doivent être fondantes
retirez les pomme de la poêle et mettez le reste des pommes dans la poêle à cuire
sur le caramel placez les pommes et essayer de bien les tasser couvrez , et mettez dans le frigo jusqu'au lendemain
mettez la pâte feuilletée sur les pommes
piquez la pâte avec un cure dent
enfournez pendant 40 mn à 180°
laissez tiédir avant de démouler
c'est meilleur quand c'est tiède
Bonne dégustation
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