Les gondoles au riz vanillé vont vous faire voyager
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 60 g de riz rond dessert
- 35 cl de lait
- 1 oeuf entier et 2 jaunes
- 30 g de sucre roux
- quelques gouttes de vanille
- 1 c à soupe d'amandes effilées
- ( ou autre fruit à votre goût )
Préparation
Beurrer légèrement des moules à tartelettes, garnir avec la pâte brisée, la piquer de quelques coups de fourchette et garder au congélateur au moins 1h.
Cuire le riz rond 5 minutes dans l'eau bouillante et l'égoutter.
Chauffer le lait dans une casserole avec quelques gouttes de vanille et y verser le riz.
Dans un récipient fouetter les oeufs avec le sucre et incorporez au mélange précédent en touillant régulièrement pendant un bon quart d'heure sur feu très doux.
Préchauffer le four Th5.
Sortez les tartelettes du congélateur, frotter un peu avec de la farine (facultatif), remplir avec le riz au lait et déposer les amandes effilées ou tout autre fruit que vous aimez.
Enfourner pour 25 minutes en surveillant la cuisson, arrêter dès que la coloration vous convient.
Vous pouvez si vous préférez faire une tarte entière dans ce cas il faut modifier un peu les quantités et le temps de cuisson.
Bonne Fête des Mères à toutes.
Beurrer légèrement des moules à tartelettes, garnir avec la pâte brisée, la piquer de quelques coups de fourchette et garder au congélateur au moins 1h.
Cuire le riz rond 5 minutes dans l'eau bouillante et l'égoutter.
Chauffer le lait dans une casserole avec quelques gouttes de vanille et y verser le riz.
Dans un récipient fouetter les oeufs avec le sucre et incorporez au mélange précédent en touillant régulièrement pendant un bon quart d'heure sur feu très doux.
Préchauffer le four Th5.
Sortez les tartelettes du congélateur, frotter un peu avec de la farine (facultatif), remplir avec le riz au lait et déposer les amandes effilées ou tout autre fruit que vous aimez.
Enfourner pour 25 minutes en surveillant la cuisson, arrêter dès que la coloration vous convient.
Vous pouvez si vous préférez faire une tarte entière dans ce cas il faut modifier un peu les quantités et le temps de cuisson.
Bonne Fête des Mères à toutes.
