Burger maison sans pain
Ingrédients
- 2 oeufs
- 200 grammes de mozzarella rapée
- 350 grammes de viande hachée
- 4 fromages burger
- 1 avocat bien mûr
- Sel et poivre
Préparation
Dans un saladier, mélangez les 2 oeufs entiers avec les 200g de mozzarella rapée
Dans un autre saladier, écrasez l'avocat et ajoutez-y une pincée de sel et de poivre
Formez la viande hachée en steak haché
Sur le feu, mettez les 2 steaks hachés précédemment formés et bien cuire 2 minutes des 2 côtés
En même temps, prenez un minigaufrier et mettez-y une à 2 cuillères du mélange mozzarella-oeufs et laissez cuire jusqu'à former une gaufre. Refaites l'action 4 fois pour avoir 4 gaufres bien crousillantes
1 minute avant de dresser vos burgers, mettez sur chaque steack un fromage burger pour que celui-ci puisse fondre légèrement
Pour le dressage, déposer une gaufre, puis un formage burger puis déposez un steak hachée bien chaud et ajoutez-y un peu de votre avocat écrasé.
Recouvrez le tout par une autre gaufre et votre burger maison sans pain est prête.
Dans un saladier, mélangez les 2 oeufs entiers avec les 200g de mozzarella rapée
Dans un autre saladier, écrasez l'avocat et ajoutez-y une pincée de sel et de poivre
Formez la viande hachée en steak haché
Sur le feu, mettez les 2 steaks hachés précédemment formés et bien cuire 2 minutes des 2 côtés
En même temps, prenez un minigaufrier et mettez-y une à 2 cuillères du mélange mozzarella-oeufs et laissez cuire jusqu'à former une gaufre. Refaites l'action 4 fois pour avoir 4 gaufres bien crousillantes
1 minute avant de dresser vos burgers, mettez sur chaque steack un fromage burger pour que celui-ci puisse fondre légèrement
Pour le dressage, déposer une gaufre, puis un formage burger puis déposez un steak hachée bien chaud et ajoutez-y un peu de votre avocat écrasé.
Recouvrez le tout par une autre gaufre et votre burger maison sans pain est prête.
