Moyen
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Lentilles au Chorizo
Ingrédients
- 350g de lentilles
- 1 chorizo, piquant ou pas
- 1 oignon
- 1 cube bouillon de volaille
- 70cl d’eau
- 3 ou 4 carotte selon la grosseur
- Huile d’olive
- sel et poivre
- 1 brin de thym
Préparation
Pelez les carottes et coupez les en rondelles
pelez l’oignon et émincez le
Enlevez la peau du chorizo et coupez le en morceaux
Dans un wok assez grand, où une sauteuse, faites chauffer une bonne cuillère d’huile d’olive. Lorsque l’huile est chaude, faites revenir les carottes et l’oignon.
Lorsque l’oignon commence à peine à colorer, ajoutez les morceaux de chorizo et faites les revenir un peu afin qu’ils tendent un peu de gras.
Ajoutez maintenant les lentilles, mélangez et émiettez le cube de bouillon de volaille. Salez et poivrez.
Ajoutez l’eau et laissez cuire 40 à 45 minutes...
Servir chaud !
Pelez les carottes et coupez les en rondelles
pelez l’oignon et émincez le
Enlevez la peau du chorizo et coupez le en morceaux
Dans un wok assez grand, où une sauteuse, faites chauffer une bonne cuillère d’huile d’olive. Lorsque l’huile est chaude, faites revenir les carottes et l’oignon.
Lorsque l’oignon commence à peine à colorer, ajoutez les morceaux de chorizo et faites les revenir un peu afin qu’ils tendent un peu de gras.
Ajoutez maintenant les lentilles, mélangez et émiettez le cube de bouillon de volaille. Salez et poivrez.
Ajoutez l’eau et laissez cuire 40 à 45 minutes...
Servir chaud !
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