Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
sablé gourmand, coeur coulant au chocolat.
Ingrédients
- 125 g de beurre
- 155 g de farine
- 100 g de sucre
- 8 g de levure
- 50 g de jaune d'oeuf
- 1 grosse pincée de fleur de sel de Guérande
- 8 carrés de chocolat
Préparation
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, la farine et la levure.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, ainsi que la pincée de fleur de sel.
Sur du papier sulfurisé, étalez la pâte (pas trop fine) et laissez reposer au frais au moins 1h
Passé ce temps, avec un cercle (environ 5 cm de diamètre), découpez la pâte. Mettez un cercle au fond, posez dessus un carreau de chocolat, puis recouvrez d'un deuxième cercle de pâte.
aire cuire au four à 210 °C pendant 10 minutes. Laissez reposer pendant 3 minutes, puis dégustez bien tiède quand le chocolat est encore coulant.
Pour plus de gourmandise, agrémentez d'une boule de glace (au café pour moi :D)
Bon appétit !
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, la farine et la levure.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, ainsi que la pincée de fleur de sel.
Sur du papier sulfurisé, étalez la pâte (pas trop fine) et laissez reposer au frais au moins 1h
Passé ce temps, avec un cercle (environ 5 cm de diamètre), découpez la pâte. Mettez un cercle au fond, posez dessus un carreau de chocolat, puis recouvrez d'un deuxième cercle de pâte.
aire cuire au four à 210 °C pendant 10 minutes. Laissez reposer pendant 3 minutes, puis dégustez bien tiède quand le chocolat est encore coulant.
Pour plus de gourmandise, agrémentez d'une boule de glace (au café pour moi :D)
Bon appétit !
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