Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Pâté de Campagne maison ultra simple
Ingrédients
Préparation
Lavez la ciboulette, hachez là.
Hachez les aiguillettes de canard
Dans un grand saladier, mettez la farce à légumes, les aiguillettes de canard hachées, cassez l’œuf, ajoutez, l’Armagnac, la ciboulette hachée, la chapelure. Mélangez bien afin que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
Prenez une Terrine, et mettez y votre mélange.
Mettez la terrine à cuire au Bain Marie, ou dans le four préchauffé à 180°, pendant 1h30.
Avant la fin de la cuisson de votre Pâté de campagne préparez la gelée au madère comme indiqué sur le paquet.
Lorsque le pâté est cuit, enlevez la graisse et remplacez là par la gelée au madère.
Laissez refroidir, et dégustez le dans 2 ou 3 jours en le conservant au frais.
Lavez la ciboulette, hachez là.
Hachez les aiguillettes de canard
Dans un grand saladier, mettez la farce à légumes, les aiguillettes de canard hachées, cassez l’œuf, ajoutez, l’Armagnac, la ciboulette hachée, la chapelure. Mélangez bien afin que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
Prenez une Terrine, et mettez y votre mélange.
Mettez la terrine à cuire au Bain Marie, ou dans le four préchauffé à 180°, pendant 1h30.
Avant la fin de la cuisson de votre Pâté de campagne préparez la gelée au madère comme indiqué sur le paquet.
Lorsque le pâté est cuit, enlevez la graisse et remplacez là par la gelée au madère.
Laissez refroidir, et dégustez le dans 2 ou 3 jours en le conservant au frais.
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