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Ingrédients

Préparation
  1. Fouetter les oeufs avec le sucre coco jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

  2. Incorporer farine, fécule et levure tamisées.

  3. Eplucher les pommes, enlever les trognons et les râper pour les ajouter à la préparation ainsi que le yaourt vanille.

  4. Torréfier les noisettes au four ou à la poêle pendant quelques minutes et les mixer grossièrement afin de laisser du croquant au gâteau.

  5. Préchauffer le four Th5

  6. Beurrer légèrement le moule de votre choix, verser l'appareil et enfourner pour 35 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

  7. Laisser tiédir, déposer sur un plat et saupoudrer d'un peu de sucre glace (facultatif)

  8. Bon Eté à toutes et tous.

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