Ingrédients
- 1 louche de soupe de poisson
- 12 grosses gambas
- 5 cl crème liquide
- poivre de Cayenne
- 10 g beurre
Préparation>
Une recette anti-gaspi pour terminer la soupe de poisson de la veille dont il restait l'équivalent d'une louche :
Je fais réchauffer la soupe doucement et j'y ajoute la crème fraîche et le poivre de Cayenne.
Pendant ce temps, je saisis les gambas 1 minute de chaque côté.
Je verse la soupe chaude dessus et je laisse mijoter 5 mn environ.
Je sers avec du riz.
Une recette anti-gaspi pour terminer la soupe de poisson de la veille dont il restait l'équivalent d'une louche :
Je fais réchauffer la soupe doucement et j'y ajoute la crème fraîche et le poivre de Cayenne.
Pendant ce temps, je saisis les gambas 1 minute de chaque côté.
Je verse la soupe chaude dessus et je laisse mijoter 5 mn environ.
Je sers avec du riz.
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