Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Rouleaux de printemps.
Ingrédients
- 10 galettes de riz.
- 300 g de vermicelles de soja.
- 100 g de crevettes cuites.
- 2 carottes.
- Batavia ou laitue.
- Menthe.
- Sauce soja ou sauce pour nems.
Préparation
Laisser tremper les vermicelles de soja dans de l'eau tiède. Après les avoir égouttés, les couper en morceaux.
Râper les carottes. Extraire des feuilles de la salade, les laver puis les couper en morceaux.
Tremper les galettes de riz dans un saladier rempli d'eau tiède.
Déposer sur un torchon une galette de riz. Y déposer une feuille de salade, des feuilles de menthe, des vermicelles de soja, de la carotte râpée et 3 crevettes.
Rabattre les bords de gauche et de droite, puis rouler en partant du bas, pour former un rouleau.
Procéder de la sorte pour les autres galettes.
Servir accompagné de sauce.
Bon appétit !
Note : la sauce asiatique que j'ai partagée dernièrement peut tout à fait convenir.
Laisser tremper les vermicelles de soja dans de l'eau tiède. Après les avoir égouttés, les couper en morceaux.
Râper les carottes. Extraire des feuilles de la salade, les laver puis les couper en morceaux.
Tremper les galettes de riz dans un saladier rempli d'eau tiède.
Déposer sur un torchon une galette de riz. Y déposer une feuille de salade, des feuilles de menthe, des vermicelles de soja, de la carotte râpée et 3 crevettes.
Rabattre les bords de gauche et de droite, puis rouler en partant du bas, pour former un rouleau.
Procéder de la sorte pour les autres galettes.
Servir accompagné de sauce.
Bon appétit !
Note : la sauce asiatique que j'ai partagée dernièrement peut tout à fait convenir.
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