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Ingrédients

  • - 1 kg pommes de terre
  • - 200 g lardons
  • - 3 gousses d'ail
  • - 2 oignons
  • - huile de tournesol plus un peu de beurre
  • - persil
  • - thym
  • - romarin
  • - sel, poivre
  • - 2 feuilles de laurier

Préparation
  1. cuire les pommes de terre et pelez-les, et coupez en cubes

  2. épluchez les oignons, l'ail et émincez-les

  3. dans une poêle chaude versez un peu d'huile et quelques noisettes de beurre, ajoutez les oignon, l'ail et laissez doré sur feu moyen

  4. ajoutez les pommes de terre, les lardons et mélangez délicatement pour ne pas les cassé ou les émiétté

  5. laissez doré en mélangeant de temps en temps, lorsque les pommes de terre sont dorés comme vous le souhaitez

  6. coupez le feu et ajoutez les herbes salez, poivrez et mélangez le tout

  7. Bonne appétit

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