Ingrédients
Préparation>
Mélanger les framboises avec le sucre et la maïzena, réserver
Préparation de la pâte:
Mélanger la farine, la cassonade et la levure
Ajouter le beurre bien froid coupé en petits morceaux
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte granuleuse
Ajouter l'oef battu
Bien mélanger
Etaler la moitié de la pâte dans un moule chemisé avec du papier sulfurisé
Ajouter les framboises
Recouvrir du reste de pâte
Cuire 10 minutes à 180 degrés puis 30 minutes à 160 degrés
Laisser refroidir dans le moule
Retirer le papier sulfurisé lorsque que le crumble est bien froid
Mélanger les framboises avec le sucre et la maïzena, réserver
Préparation de la pâte:
Mélanger la farine, la cassonade et la levure
Ajouter le beurre bien froid coupé en petits morceaux
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte granuleuse
Ajouter l'oef battu
Bien mélanger
Etaler la moitié de la pâte dans un moule chemisé avec du papier sulfurisé
Ajouter les framboises
Recouvrir du reste de pâte
Cuire 10 minutes à 180 degrés puis 30 minutes à 160 degrés
Laisser refroidir dans le moule
Retirer le papier sulfurisé lorsque que le crumble est bien froid
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