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Ingrédients

Préparation
  1. Battre les oeufs jusqu'à la mousse, puis ajouter la maïzena, 200g de sucre et le cacao

  2. Étalez la pâte sur une feuille cuisson rectangulaire et passer au four à 180 deg pendant 15min. La pâte doit être ferme

  3. Laissez refroidir en couvrant d'un linge humide

  4. Battre la crème liquide en chantilly puis ajouter le sucre et la chantifix

  5. Prendre un peu de sirop de cerise et ajouter du kirsch (optionnel). Humidifier la pâte généreusement.Couvrir la pâte d'une couche épaisse de crème et ajouter quelques cerises en fonction des goûts

  6. Rouler la pâte, recouvrir de crème, râper le chocolat et décorer de cerises dénoyautées.

  7. Déguster sans modération !

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