Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Tarte aux légumes du soleil
Ingrédients
- Oignons : 4
- Ail : 2 gousses
- Poivron : 1/2
- Courgettes : 2
- Aubergine : 1
- Moutarde
- Herbes de Provence
- Sel
- Huile
- Pâte brisée : 1
Préparation
Couper les oignons, la gousse d’ail, et un peu de poivron en petit bout et faire revenir le tout à la poêle avec un peu d’huile et saler.
Etaler votre pâte brisée dans un plat à tarte. Piquer le fond de tarte et ajouter une couche de moutarde.
Ajouter vos légumes revenus à la poêle sur votre fond de tarte.
Couper en rondelles vos courgettes et votre aubergine, et disposer sur votre fond de tarte.
Assaisonner d’herbes de Provence, de sel, de petits morceaux d’ail et d’un filet d’huile d’olives.
Enfourner dans un four chaud à 200° pendant 30 min.
Couper les oignons, la gousse d’ail, et un peu de poivron en petit bout et faire revenir le tout à la poêle avec un peu d’huile et saler.
Etaler votre pâte brisée dans un plat à tarte. Piquer le fond de tarte et ajouter une couche de moutarde.
Ajouter vos légumes revenus à la poêle sur votre fond de tarte.
Couper en rondelles vos courgettes et votre aubergine, et disposer sur votre fond de tarte.
Assaisonner d’herbes de Provence, de sel, de petits morceaux d’ail et d’un filet d’huile d’olives.
Enfourner dans un four chaud à 200° pendant 30 min.
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