Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Les oubliées les blettes en gratin
Ingrédients
- 1 botte de blettes
- 1 grand pot de crème fraîche 30%
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d'ail
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- Emmental râpé
Préparation
Le plus long :
Enlever le vert (le garder, le cuisiner comme des épinards); ensuite couper les cardes en morceaux en enlevant les fis. Puis les précuire à la vapeur
Peler et trancher finement ail et oignons
Mettre un peu d'huile d'olives dans un plat à four y mettre les blettes mélangées à l'ail et l'oignon. assaisonner à convenance
Verser la crème fraîche et l'étaler. Mettre de l'emmental en surface
Enfourner à 195¨C pendant 30 mn
Voilà un bon plat de légume
Le plus long :
Enlever le vert (le garder, le cuisiner comme des épinards); ensuite couper les cardes en morceaux en enlevant les fis. Puis les précuire à la vapeur
Peler et trancher finement ail et oignons
Mettre un peu d'huile d'olives dans un plat à four y mettre les blettes mélangées à l'ail et l'oignon. assaisonner à convenance
Verser la crème fraîche et l'étaler. Mettre de l'emmental en surface
Enfourner à 195¨C pendant 30 mn
Voilà un bon plat de légume
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