Cher
7 heures
Facile
6 Personne(s)
Paleron confit au four
Ingrédients
Préparation
Faire revenir les oignons puis saisir la viande de chaque côté.
Mettre le bouillon et la sauce tomate à cuire avec les aromates (thym, romarin, ...).
Couvrir la viande d'épices et de poivre. La mettre dans un plat à tajine avec le bouillon, les oignons et la sauce tomate autour.
Enfourner à 160° durant 7 heures en retournant régulièrement la viande. Saler.
Accompagner avec des haricots verts et des chips.
Faire revenir les oignons puis saisir la viande de chaque côté.
Mettre le bouillon et la sauce tomate à cuire avec les aromates (thym, romarin, ...).
Couvrir la viande d'épices et de poivre. La mettre dans un plat à tajine avec le bouillon, les oignons et la sauce tomate autour.
Enfourner à 160° durant 7 heures en retournant régulièrement la viande. Saler.
Accompagner avec des haricots verts et des chips.
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