Tarte à la tomate, aux oignons et au gruyère.
Ingrédients
- Pâte brisée
- 500 Gr de tomates
- 2 gros oignons
- Gruyère râpé
- Herbes provence
- Sel
- Poivre
Préparation>
Eplucher les oignons
Les couper en lamelles et les faire dorer dans une poêle avec un morceau de beurre.
Prendre les tomates, les laver, les couper en morceaux.
Ajouter les tomates aux oignons, remuer.
Ajouter sel et poivre et herbes.
Laisser mijoter environ 30 minutes sans couvrir pour évacuer le jus des tomates sans oublier de remuer de temps en temps.
Etaler la pâte brisée dans une tourtière.
Ajouter la préparation sur la pâte puis mettre du gruyère partout sur le dessus.
Mettre au four environ 30 minutes a 200 °C.
Eplucher les oignons
Les couper en lamelles et les faire dorer dans une poêle avec un morceau de beurre.
Prendre les tomates, les laver, les couper en morceaux.
Ajouter les tomates aux oignons, remuer.
Ajouter sel et poivre et herbes.
Laisser mijoter environ 30 minutes sans couvrir pour évacuer le jus des tomates sans oublier de remuer de temps en temps.
Etaler la pâte brisée dans une tourtière.
Ajouter la préparation sur la pâte puis mettre du gruyère partout sur le dessus.
Mettre au four environ 30 minutes a 200 °C.
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