Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
Oeufs au lait régressifs !
Ingrédients
- 6 cs (environ 100g) 5 cs de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 1 L de lait
- 2 cs d'eau
Préparation
Dans une casserole, préparer un caramel avec 5cs de sucre 2cs d'eau. Quand la couleur se précise (ambrée ou plus foncée selon les goûts) verser dans le plat de cuisson. Réserver.
Ouvrir la gousse de vanille et gratter l'intérieur (garder la gousse pour parfumer d'autres préparations).
Dans une casserole, porter à ébullition le lait les graines de vanille 6 cs de sucre.
Dans un saladier, battre les 6 oeufs.
Verser le lait chaud petit à petit sur les œufs en battant.
Avec une passoire, verser le mélange sur le caramel.
Placer le plat dans un plat plus grand rempli d'eau chaude.
Cuire ainsi au bain marie environ 30min à 180°C.
Placer au frais avant de déguster.
Bon appétit !
Dans une casserole, préparer un caramel avec 5cs de sucre 2cs d'eau. Quand la couleur se précise (ambrée ou plus foncée selon les goûts) verser dans le plat de cuisson. Réserver.
Ouvrir la gousse de vanille et gratter l'intérieur (garder la gousse pour parfumer d'autres préparations).
Dans une casserole, porter à ébullition le lait les graines de vanille 6 cs de sucre.
Dans un saladier, battre les 6 oeufs.
Verser le lait chaud petit à petit sur les œufs en battant.
Avec une passoire, verser le mélange sur le caramel.
Placer le plat dans un plat plus grand rempli d'eau chaude.
Cuire ainsi au bain marie environ 30min à 180°C.
Placer au frais avant de déguster.
Bon appétit !
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