Gratin feuilles de brick aux 3 poivrons
Ingrédients
- 12 feuilles de brick
- 3 poivrons vert
- 3 poivrons orange
- 3 poivrons rouge
- 2 oignons
- 6 gousses d'ail
- 500gr tomates cerise
- 1 petite boite de concentré de tomate
- huile d'olive
- 50gr de beurre fondu
- 80gr de gruyère rapée
- thym,paprika,romarin,estragon,laurier,sel,poivre,
Préparation
Préchauffer le four 180°
Couper les poivrons,les oignons en fines lamelles.
Dans une sauteuse faire revenir avec de l'huile d'olive les oignons.
Après ajouter les poivrons,les tomates cerises,les gousses d'ail écrasées,le concentré de tomate,le thym,paprika,romarin,sel,poivre,l'estragon,laurier.
Cuire 10 minutes
Après laisser refroidir la préparation
Pendant se temps badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu avec un pinceau
Dans un plat a gratin couvert d'un fond d'huile d'olive repartissez les feuilles de brick ( 6 )
Après étaler la moitié de la préparation sur les feuilles de brick
Remettre les autres feuilles de brick restantes ( 6 ) dessus .
Rajouter le reste de la préparation.
Terminer par une couche de gruyère râpée
Mettre le plat au four 20 minutes.
Préchauffer le four 180°
Couper les poivrons,les oignons en fines lamelles.
Dans une sauteuse faire revenir avec de l'huile d'olive les oignons.
Après ajouter les poivrons,les tomates cerises,les gousses d'ail écrasées,le concentré de tomate,le thym,paprika,romarin,sel,poivre,l'estragon,laurier.
Cuire 10 minutes
Après laisser refroidir la préparation
Pendant se temps badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu avec un pinceau
Dans un plat a gratin couvert d'un fond d'huile d'olive repartissez les feuilles de brick ( 6 )
Après étaler la moitié de la préparation sur les feuilles de brick
Remettre les autres feuilles de brick restantes ( 6 ) dessus .
Rajouter le reste de la préparation.
Terminer par une couche de gruyère râpée
Mettre le plat au four 20 minutes.
