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Ingrédients

Préparation
  1. Beurrer généreusement 4 ramequins

  2. Mettre un fond de crème dans chaque ramequin

  3. Ajouter une 1/2 tranche de jambon cru coupé en fines lanières dans chaque ramequin

  4. Casser un oeuf par ramequin

  5. Rajouter le reste de crème

  6. Assaisonner avec le sel et le poivre et saupoudrer d'épices cajun

  7. Faire cuire 10 minutes au four à 210 degrés (Thermostat 7)

  8. A la sortie du four, parsemer de thym

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