Ingrédients
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraiche
- 2 tranches de jambon cru
- Beurre
- Épices cajun
- Sel, poivre
- Thym
Préparation>
Beurrer généreusement 4 ramequins
Mettre un fond de crème dans chaque ramequin
Ajouter une 1/2 tranche de jambon cru coupé en fines lanières dans chaque ramequin
Casser un oeuf par ramequin
Rajouter le reste de crème
Assaisonner avec le sel et le poivre et saupoudrer d'épices cajun
Faire cuire 10 minutes au four à 210 degrés (Thermostat 7)
A la sortie du four, parsemer de thym
Beurrer généreusement 4 ramequins
Mettre un fond de crème dans chaque ramequin
Ajouter une 1/2 tranche de jambon cru coupé en fines lanières dans chaque ramequin
Casser un oeuf par ramequin
Rajouter le reste de crème
Assaisonner avec le sel et le poivre et saupoudrer d'épices cajun
Faire cuire 10 minutes au four à 210 degrés (Thermostat 7)
A la sortie du four, parsemer de thym
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