Vive l\'été avec ma tarte fruitée et colorée !
Ingrédients
Préparation
Pour la pate brisée maison : mettre la farine, beurre, sel et l'eau dans le bol d'un robot et mixer 25 secondes à vitesse moyenne, ensuite faire une boule avec les mains.
Sur un plan de travail fariné, étaler bien la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour la déposer ensuite sur un plat à tarte de diamètre 26 cm bien beurré.
Préchauffer votre four à 180 degrés pendant 10 minutes.
Piquer tout le fond de tarte avec une fourchette pour bien la cuire.
Etaler dessus la compote de pommes sur tout le fond de tarte.
Couper tous les fruits en morceaux, ne pas éplucher, étaler les sur la tarte en faisant 4 compartiments de couleurs (ne pas mélanger les fruits c'est plus jolie).
Mettre par dessus les amandes effilées et le sucre glace pour caraméliser.
Enfourner votre plat à tarte dans le four à mi hauteur pendant 35 minutes à 180 degrés.
Déguster la tarte chaude, tiède ou froide selon votre préférence.
Pour la pate brisée maison : mettre la farine, beurre, sel et l'eau dans le bol d'un robot et mixer 25 secondes à vitesse moyenne, ensuite faire une boule avec les mains.
Sur un plan de travail fariné, étaler bien la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour la déposer ensuite sur un plat à tarte de diamètre 26 cm bien beurré.
Préchauffer votre four à 180 degrés pendant 10 minutes.
Piquer tout le fond de tarte avec une fourchette pour bien la cuire.
Etaler dessus la compote de pommes sur tout le fond de tarte.
Couper tous les fruits en morceaux, ne pas éplucher, étaler les sur la tarte en faisant 4 compartiments de couleurs (ne pas mélanger les fruits c'est plus jolie).
Mettre par dessus les amandes effilées et le sucre glace pour caraméliser.
Enfourner votre plat à tarte dans le four à mi hauteur pendant 35 minutes à 180 degrés.
Déguster la tarte chaude, tiède ou froide selon votre préférence.
