Moyen
1 heures
Facile
5 Personne(s)
Une paella Olé !!!
Ingrédients
- 1 poivron
- 1 tomate
- 10 gambas
- 4 pilons de poulet
- 400 g de riz
- sel
- poivre
- 1 oignon
- huile d'olive
- paprika
- 500 g de moules
- 100 g de petits pois
- piment d'espelette
- quelques tranches de chorizo
Préparation
Les légumes : peler et hacher l'oignon (possibilité de mettre 2 gousses d'ail avec), peler et concasser la tomate, trancher le poivron.
Mettre de l'huile dans le plat à paella, faire pré-cuire et dorer les morceaux de poulet, puis rajouter l'oignon et ensuite tomate, poivron, ail paprika, sel poivre, piment. Faire cuire 5 min puis verser le riz, le chorizo et 50cl d'eau.
Faire cuire environ 10 min et incorporer les gambas et les moules.
Laisser cuire 20 à25 min.
Voilà la paella gourmande à servir.
Les légumes : peler et hacher l'oignon (possibilité de mettre 2 gousses d'ail avec), peler et concasser la tomate, trancher le poivron.
Mettre de l'huile dans le plat à paella, faire pré-cuire et dorer les morceaux de poulet, puis rajouter l'oignon et ensuite tomate, poivron, ail paprika, sel poivre, piment. Faire cuire 5 min puis verser le riz, le chorizo et 50cl d'eau.
Faire cuire environ 10 min et incorporer les gambas et les moules.
Laisser cuire 20 à25 min.
Voilà la paella gourmande à servir.
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