Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Mini feuilletés mousse mascarpone fruits rouges
Ingrédients
- - 1 pâte feuilletée
- - 250 g mascarpone
- - 3 oeufs
- - 100 g sucre
- - 1 sachet vanillé
Préparation
Dans un saladier mettez les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et fouettez énergiquement le mélange doit doubler de volume.
Montez les blancs en neige.
Et incorporez délicatement à la préparation.
Couvrez et mettez au frigo.
Déroulez la pâte feuilletée, coupez des ronds avec un petit moule à tarte.
Piquez les avec une fourchette et déposez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez à 220° pendant 15 mn.
Laissez refroidir.
Déposez une grande cuillère de mousse de mascarpone sur le mini feuilleté et déposez par dessus des fruits rouges, pour ma part j'ai mis mûres et fraises.
Dans un saladier mettez les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et fouettez énergiquement le mélange doit doubler de volume.
Montez les blancs en neige.
Et incorporez délicatement à la préparation.
Couvrez et mettez au frigo.
Déroulez la pâte feuilletée, coupez des ronds avec un petit moule à tarte.
Piquez les avec une fourchette et déposez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez à 220° pendant 15 mn.
Laissez refroidir.
Déposez une grande cuillère de mousse de mascarpone sur le mini feuilleté et déposez par dessus des fruits rouges, pour ma part j'ai mis mûres et fraises.
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