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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 bocal de feta en cubes aux herbes
  • 1 bocal de piquillos en lamelles
  • 1 cuillère à soupe de mascarpone
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette

Préparation
  1. Mettre la pâte dans un plat à tarte sur un papier cuisson. La piquer avec une fourchette.

  2. Y disposer les lamelles de piquillos et les cubes de feta (égouttés).

  3. Dans un cul de poule (dédicace à JP) :

  4. Battre vos oeufs avec la crème le mascarpone et épicer à convenance.

  5. Verser la préparation dans le plat et enfourner à 195°C pendant 30 min.

  6. Bon appétit

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