Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tarte aux poivron, courgette et mozzarella
Ingrédients
- - 1 pâte brisée
- - 1 courgette moyenne
- - 1 grand poivron ou 2 moyens
- - 2 oeufs
- - 1 oignon émincé
- - sel, poivre
- - 100 g mozzarella
- - 40 g parmesan rapé
- - 1/2 cc thym
- - 1 /2 cc marjolaine
- - 2 cs huile d'olive
- - 2 cs moutarde
Préparation
lavez et coupez la courgette et le poivron en juliennes
dans une poêle mettez 2 cs huile d'olive ajoutez les légumes et l'oignon et laissez cuire quelques mn pour les ramollir
étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette
étalez la moutarde sur tout le fond de la tarte et ajoutez les légumes par dessus
battre les oeufs avec le parmesan salez poivrez, et versez Le tout sur les légumes
ajoutez par dessus des rondelles de mozzarella
enfournez à 220° pendant 25 mn
servez avec une bonne salade
BON APPETIT
lavez et coupez la courgette et le poivron en juliennes
dans une poêle mettez 2 cs huile d'olive ajoutez les légumes et l'oignon et laissez cuire quelques mn pour les ramollir
étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette
étalez la moutarde sur tout le fond de la tarte et ajoutez les légumes par dessus
battre les oeufs avec le parmesan salez poivrez, et versez Le tout sur les légumes
ajoutez par dessus des rondelles de mozzarella
enfournez à 220° pendant 25 mn
servez avec une bonne salade
BON APPETIT
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