Moyen
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Curry de crevettes et calamar au lait de coco
Ingrédients
- - 500 g crevettes dzécortiquées
- - 300 g calamar
- - 1 oignon émincé
- - 2 gousses d'ail émincée
- - b1 cs curry
- - 1 cc curcuma
- - 1 cc cumin
- - 1 cc gingembre
- - 1 pincée de piment d'espelette
- - 20 cl lait de coco
- - 2 cs crème fraîche
- - sel, poivre
- - 1 tomate coupée en dés
- - 1 branche de romarin
- - 2 cs huile d'olive
- - 1 petite boîte de maïs
Préparation
faites revenir l"oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les épices et le romarin et laissez cuire 2 à 3 mn sur le feu
ajoutez ensuite les crevettes et calamars
mélangez le tout et laissez cuire 10 mn
ajoutez la tomate, mais et laissez cuire 5 mn
ajoutez ensuite la crème et le lait de coco, laissez cuire 10 mn
servez chaud avec du riz basmati ou des pommes de terre cuitent à l'eau
Bonne appétit
faites revenir l"oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les épices et le romarin et laissez cuire 2 à 3 mn sur le feu
ajoutez ensuite les crevettes et calamars
mélangez le tout et laissez cuire 10 mn
ajoutez la tomate, mais et laissez cuire 5 mn
ajoutez ensuite la crème et le lait de coco, laissez cuire 10 mn
servez chaud avec du riz basmati ou des pommes de terre cuitent à l'eau
Bonne appétit
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