Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Entrée fraîcheur
Ingrédients
- Un filet de saumon frais
- Huile d'olive
- Une échalotte
- Boulettes fraîche
- Jus d'un citron
- Piment d'Espelette
- Sel et poivre
- Deux avocats
- 150 g de fromage frais
Préparation
Enlever la peau du filet de saumon le passé sous l'eau et enlever d'éventuels arrêtent
Pelé l'échalote la couper en deux couper en 6 le filet de saumon
Passer au mixeur l'échalote le saumon avec de la ciboulette sel poivre jus de citron les piments d'Espelette
Ne pas trop mixer pour laisser des morceaux
Découper les avocats en quartier les citronner pour ne pas qu'il noircissent
Mettre le fromage frais dans un bol avec du sel du poivre du piment d'Espelette du jus de citron échalote et ciboulette mélanger
Dans une assiette creuse déposer du tartare de saumon de l'avocat et par-dessus du fromage frais assaisonné
Bon appétit
Enlever la peau du filet de saumon le passé sous l'eau et enlever d'éventuels arrêtent
Pelé l'échalote la couper en deux couper en 6 le filet de saumon
Passer au mixeur l'échalote le saumon avec de la ciboulette sel poivre jus de citron les piments d'Espelette
Ne pas trop mixer pour laisser des morceaux
Découper les avocats en quartier les citronner pour ne pas qu'il noircissent
Mettre le fromage frais dans un bol avec du sel du poivre du piment d'Espelette du jus de citron échalote et ciboulette mélanger
Dans une assiette creuse déposer du tartare de saumon de l'avocat et par-dessus du fromage frais assaisonné
Bon appétit
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